Ail

L'ail

Origine

L'origine de l'ail est incertaine, elle est cultivée depuis la plus antiquité. La plante est composée par un bulbe tuniqué, et formée d'une dizaine de caïeux, qui doit son nom de gousse.

Famille

Liliacées

Variétés

Il y a peu de variétés d'ails ou d'aulx.

Maladies & ennemis

• La teigne ( Acrolepia assectella) est le seul ennemi redouté de l'ail. Pas de remède connu à ce jour pour l'en préserver.

Pas de remède non plus pour combattre le champignon parasite qui provoque le pourrissement et la décomposition du bulbe, en pratique on l’appelle graisse.

Synonyme

Nom botanique Allium sativum

Liens externes

• L'ail chez webjardiner
• Forum sur l'ail

Divers

--Jean-Marie (discussion) 9 juin 2015 à 09:14 (CEST)